Comment déguster et conserver votre Makroudh

🍯 Comment déguster et conserver votre Makroudh

Le Makroudh est bien plus qu’une pâtisserie : c’est une expérience sensorielle, une invitation à la douceur et à la tradition. Pour en savourer toute la richesse, il mérite d’être dégusté et conservé avec le même soin que celui apporté à sa fabrication.

🥮 Comment déguster votre Makroudh

Température idéale : dégustez-le à température ambiante pour que sa texture soit fondante et que les arômes du miel, de la datte et de la fleur d’oranger se révèlent pleinement.

Accords parfaits : accompagnez-le d’un thé à la menthe, d’un café turc, ou d’un verre de lait froid pour une harmonie de saveurs entre douceur et intensité.

Moment de dégustation : le makroudh se savoure à tout instant — en dessert, au goûter ou en cadeau à partager. Il est symbole de convivialité et de bienvenue dans la tradition kairouanaise.

Petite astuce gourmande : si vous aimez le contraste chaud-froid, réchauffez-le quelques secondes au four doux (100 °C) avant de le servir — son miel deviendra légèrement coulant et son parfum encore plus envoûtant.

🧴 Comment conserver votre Makroudh

Durée de conservation : grâce à son miel naturel, le makroudh se conserve jusqu’à 2 à 3 semaines sans perdre sa saveur.

À température ambiante : gardez-le dans une boîte hermétique, dans un lieu frais et sec, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.

Ne pas réfrigérer : le froid peut durcir la semoule et altérer la texture. Préférez une conservation à température ambiante (20 à 25 °C).

Pour une longue durée : si vous souhaitez le garder plus longtemps, vous pouvez le congeler (jusqu’à 3 mois). Il suffit de le laisser décongeler naturellement à température ambiante avant dégustation.

Astuce artisanale : intercalez une feuille de papier sulfurisé entre les couches de makroudh pour éviter qu’ils ne collent entre eux.

❤️ Le secret d’un makroudh toujours parfait

Un makroudh bien conservé garde sa brillance de miel, son fondant unique et son parfum d’antan.
Prenez le temps de le savourer — chaque bouchée raconte un fragment d’histoire, de soleil et de tradition tunisienne.